Fun (long) process to create! Not my usual cake choice, but great to try something different

"The experience was overall satisfactory, however, there were a couple of aspects that could be improved:
- The timings could be more clearly shown so as to get a better idea of the length of time the whole process will take, for example, in the first step having to leave the cashews to soak overnight and again at the end freezing/waiting times. Perhaps a small icon or clock could be used, rather than having to read through the full instructions.
- The recipe produced far too much mixture - at least 25% more than could fit in the mold."

"Vielen Dank erstmal für den tollen Produkttest.
Inzwischen habe ich alle Sorten probiert. Classic fand ich super lecker, da habe ich die komplette Packung einfach leer gegessen .
Bei milder Chili ging das nicht, da es trotz Mild leicht scharf ist. Aber auch sehr lecker.
Pfeffer Limetten dagegen ist nicht mein Geschmack. Erst kommt das scharfe vom Pfeffer und dann der Limetten Geschmack.
Aber es war sehr spannend alle zu testen."

Richtig lecker, diese mundgerechten, kleinen Rice Snacks. So richtig perfekt zum Wegsnacken! Green Curry ist mal eine leckere, neue Geschmacksrichtung!

Sour Cream ist ohnehin eine meiner liebsten Geschmacksrichtungen und in diesen Bean Sticks kommt sie richtig gut zur Geltung!

Ein leckeres Trio! Mir gefallen die Gummies, weil ich nicht gerne Tabletten schlucke, denn das verbinde ich automatisch mit Kranksein.

Tee im Kühlregal! Habe ich in Frankreich entdeckt und leckeren Tee gibt es in unterschiedlichen Sorten

oft schmecken alkoholfreie Weine viel zu sehr nach süßem Traubensaft - das Pfalzwasser (Riesling mit Spritz) schmeckt aber einfach phänomenal!

"mega lecker! Toller Snack, der Energie liefert.
Nur leider hat mein Mund nach jedem Riegel leicht gejuckt, obwohl ich keine Nussallergie habe "

"Auf einer Skala von 1 bis Graneo, wie crunchy kann ein Snack sein?!
Die Antwort könnt Ihr ja schon erahnen. Der perfekte Snack für jeden der beim Filmeabend oder während der Arbeit gerne snacked! Fast ohne bedenken können wir es uns mit den Graneo Snacks gut gehen lassen (Natürlich ist alles was wir konsumieren nur in Maßen gesund).
Wertvolle Balaststoffe und keine Zusatzstoffe. Das hört sich nicht nur super an sondern schmeckt auch grandios. Probiert Graneo unbedingt mal selbst )"

"Himmlisch him-Bärig. Echt genialer Brotaufstrich. Er schmeckt süß und aufgrund von gefriergetrockneten Himbeeren extrem authentisch. Kann ich nur empfehlen!!!
Kann man über die bauernkiste in tirol beziehen."

"Mango-Maracuja Cheesecake

Keksboden:
200 g vegane Butterkekse oder andere (glutenfreie) Kekse
120 g vegane Butter geschmolzen

Mango-Cheesecake:
250 g Mango geschält und entkernt
250 g Veganer Frischkäse z.B. von Simply-V, oder Soja-Quark z.B. Alpro Skyr
75 g Zucker Sorte nach Belieben
200 ml pflanzliche Schlagcreme gekühlt, oder andere Pflanzensahne
80 ml Kokosmilch
1 Beutel Agar-Agar ausreichend für 500ml (*bitte Info-Text lesen!)

Maracuja Sauce:
2 TL Maisstärke oder Speisestärke in 5 EL Wasser aufgelöst
4 Maracujas oder Mango-Püree, ca. 120 ml Fruchtfleisch

Topping (optional):
Früchte nach Belieben z.B. Nektarinen & Pfirische
Kokosraspeln oder Kokosflakes

Keksboden:
1. Den Boden einer 20cm Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Kekse in eine Küchenmaschine (oder in einen Mixer) geben und fein mahlen. (Alternativ kann man die Kekse auch in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz überrollen). Dann die Krümel in eine Schüssel geben, die geschmolzene vegane Butter darüber gießen und verrühren, bis die Krümel gleichmäßig befeuchtet sind. Den Keksteig auf den Boden der vorbereiteten Form geben und gut festdrücken. Anschließend mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, damit der Boden fest wird.

Mango-Cheesecake:
1. Das Mango-Fruchtfleisch, pflanzlichen Frischkäse und Zucker in einen Mixer geben und cremig mixen. (Alternativ kann man auch einen Pürierstab verwenden.)
2. In einer Rührschüssel die kalte, pflanzliche Schlagcreme mit einem elektrischen Handmixer aufschlagen.
3. In einem kleinen Topf das Agar-Agar in die Kokosmilch rühren. Zum Kochen bringen und ca. 2 Minuten köcheln lassen (oder laut Packungsanleitung). Dann vom Herd nehmen und 2-3 Esslöffel der Mango-Creme einrühren, damit es etwas abkühlt.
4. Nun die restliche Mangocreme vorsichtig in die Agar-Agar-Mischung rühren und dann die pflanzliche Schlagcreme unterheben. Alles nur solange rühren, bis es gut vermischt ist, damit die aufgeschlagene Sahne nicht komplett zusammenfällt. Die Cheesecake Mischung dann sofort in die Form auf den Keksboden füllen, glatt streichen und mindestens 4 Stunden (oder besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.

Maracuja Sauce:
1. In einer Tasse die Maisstärke in 5 EL Wasser auflösen. Dann mit dem Maracuja-Fruchtfleisch in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten lang köcheln lassen oder bis die Mischung genug eingedickt ist. (Wenn man mag kann man noch etwas Zucker hinzugeben). Dann zum Abkühlen beiseite stellen.
2. Sobald der Mango-Cheesecake fest geworden ist, kann man mit einem scharfen Messer vorsichtig entlang der Seiten der Springform schneiden. Dann die Form vorsichtig öffnen und die Torte herausnehmen. Die Maracuja Sauce über die Torte gießen und mit sommerlichen Früchten, Kokosraspeln oder anderen Toppings garnieren und gekühlt servieren.
3. Guten Appetit!"

"Für mich gibt es keine schöneren Streusel!!
Egal worauf ich sie streue, alles sieht direkt sommerlich aus!
Sie machen mich einfach HAPPY "

Meiner Meinung nach das BESTE Mandelmus der Welt! Rundet wirklich jedes Frühstück ab <3

Der Hammer!

"Bestes Bananenbrot

3 sehr reife Bananen
200 g Vollkornmehl
1/2 TL Zimt (oder mehr nach Belieben)
100 g Apfelmus
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
50 g gehackte Walnüsse
1 EL Honig
(Blaubeeren, Himbeeren oder Schokotropfen nach Belieben)

Die Bananen zerdrücken und mit allen Zutaten außer den Walnüssen mischen und verrühren. Die gehackten Walnüsse hinzu geben und nach Belieben auch Blaubeeren, Himbeeren oder Schokotropfen. In einer mit Backpapier ausgelegten oder gefetteten Form bei 180 Grad Umluft für ca. 40 - 45 Minuten backen. Fertig!"

"Vegane ""Feta""-Tomaten Pasta

- Veganen Feta (z.B. von Bedda)
- 250g Cherry Tomaten
- 300g Pasta nach Wahl
- Knoblauch (1-2 Zehen, je nach Bedarf)
- Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter
- Olivenöl
- Frischer Basilikum

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Veganen Feta in eine Auflaufform legen und mit Cherry-Tomaten umrahmen.
Knoblauch schälen, halbieren und in die Auflaufform legen.
Mit Olivenöl besprenkeln und nach Belieben würzen.
Ca. 30-40 min im Backofen backen.
Nach ca. 20-25 Min Pasta nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
Feta-Tomaten-Auflauf aus dem Ofen nehmen und in einer großen Schüssel mit Pasta vermischen.
Mit frischem Basilikum garnieren."

"Spargel-Bärlauch Pasta

300-500g Tagliatelle
500g Spargel (weiß oder grün)
1 Bund Bärlauch
200g Soja Cuisine
Weißwein (falls zur Hand)
Öl
Zitrone
salz, Pfeffer

Weißen Spargel schälen und in mundgerechte stücke schneiden (ca. 2 cm). Bei grünem Spargel nur das untere Drittel schälen.
Bärlauch waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
Pasta nach Packungsanleitung kochen.
Währenddessen in einer großen, tiefen Pfanne Spargel in Olivenöl anbraten, bis der Spargel goldbraun und bissfest ist.
Mit Weißwein ablöschen und Soja Cuisine hinzufügen. Leicht köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Bärlauch hinzufügen und kurz mit köcheln.
Pasta abgießen und zur Spargelsoße hinzufügen, vermengen und kurz ziehen lassen.

Mit etwas frischem Bärlauch bestreuen!"

"Die veganen Aufstriche von Hedi sind wirklich super lecker und für veganer ein herzhafter Aufstrich als Fleischersatz.
Meine ganze Familie ist ein großer Fan von allen Sorten. Leider sind die Aufstriche im Norden Deutschlands nirgendwo zu finden."

"Veganer Maulwurfkuchen

Für den Boden:
20 g vegane Zartbitterschokolade
250 g Dinkelmehl Type 630
125 g Rohrohrzucker
1 TL Zimt
3 TL Backpulver
1 TL Natron
4 EL dunkles Kakaopulver
1 Prise Salz
225 g Apfelmark (ungesüßt)
100 ml Rapsöl
1 TL Apfelessig

Für die Füllung:
75g vegane Zartbitterschokolade (gehackt)
400ml Schlagfix (vegane Schlagsahne)
nach Geschmack Vanilleextrakt oder Vanillezucker
200g Kirschen aus dem Glas
3 Bio Bananen

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Schokolade grob hacken und mit den restlichen trockenen Zutaten vermengen. Apfelmark, Öl und Apfelessig unterheben und rasch zu einem glatten Teig verrühren.
3. Teigmasse in eine gefettete Springform füllen und auf mittlerer Schiene 25-30 Minuten backen. Anschließend komplett auskühlen lassen.
4. Kuchen etwa 2 cm vom Rand rundherum vorsichtig leicht einschneiden und mit einem Löffel etwa 1 cm Füllung abnehmen und beiseite stellen.
5. Schlagfix nach Anleitung aufschlagen und mit gehackten Zartbitterschokoladenstücken und Vanilleextrakt vermischen
6. Bananen der Länge nach halbieren und auf den ausgehöhlten Schokoboden legen. Kirschen gut abtropfen lassen (ggf. vorsichtig ausdrücken) und auf Bananen verteilen. Mit Sahne-Schokomasse toppen und glattstreichen.
7. Die übrige Kuchenmasse mit den Händen vorsichtig zerkrümeln und üppig auf der Sahnemasse verteilen und leicht andrücken. Im Kühlschrank mindestens zwei Stunden kalt stellen."

Ich habe vorher noch nie einen Kürbiskuchen gebacken und bin absolut begeistert. So saftig und unglaublich lecker. Und dazu dann noch diese hübschen Streusel... mega! Backe ich auf jeden Fall nochmal wieder.

Das Rezept war super und die kleinen Kuchen am Stiel richtig lecker. Wollte ich schon immer mal ausprobieren und kamen bei Family und Friends sehr gut an

Ich wollte diese Art von Kuchen schon immer mal ausprobieren und habe mich total über die Box gefreut. Neben der super praktischen Silikonform, haben mir die verschiedenen Deko-Produkte total gefallen. Geschmacklich auch super lecker. Meine Kollegen/innen haben sich sehr darüber gefreut

"Weißer Ofenspargel mit Bärlauch und Parmesan

Weißer Stangespargel (pro Person ca. 300-500 g)

Für das Pesto
200 g Bärlauch
25 g Pinienkerne
25 g Parmesan
1 Teelöffel Salz
150-250 ml Olivenöl

Topping
1 EL Pinienkerne
Parmesan

PESTO
Bärlauch waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne leicht hellbraun anrösten. Menge für das Topping zur Seite stellen.
Parmesan fein reiben. Menge für das Topping zur Seite stellen.
Pinienkerne in die Küchenmaschine geben und fein hacken.
Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einer sämigen Masse mixen.
Wenn das Pesto zu dickflüssig ist, mehr Öl dazugeben.
Abschmecken und eventuell noch nachsalzen.

Ofen auf 180°C vorheizen. Geschälten Spargel waschen, trocken tupfen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit einer Prise Salz und einer Prise Zucker bestreuen. Blech in den Ofen schieben. Nach ca. 10 Min. das Bärlauch Pesto darüber geben und weitere 10-15 Min. garen. Zwischendurch mit der Gabel den Gargrad überprüfen.
Wenn die Stangen für dich die richtige Konsistenz haben, kannst du das Blech aus dem Ofen nehmen. Gebe nun noch nach Belieben gehobelten Parmesan und geröstete Pinienkerne über den Spargel.
Guten Appetit!"

"Cremiger Erdbeer-Kuchen

FÜR DEN KEKSBODEN
75 g Butter
200 g Butterkekse

FÜR DIE CREME
200 g Frischkäse
250 g Mascarpone
150 g Naturjoghurt
120 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zitronenabrieb (Bio-Zitrone)

FÜR DAS TOPPING
400 g Erdbeeren
1 Pck. roter Tortenguss (klein)

Für den Boden Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen. Butterkekse entweder mit einem Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit der Keksrolle zerkleinern. Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Butterkeks-Mischung in eine Springform mit 22cm Durchmesser geben und mit den Händen etwas andrücken.

Für die Creme Frischkäse, Mascarpone, Naturjoghurt, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb mit einem Schneebesen kurz miteinander vermischen und auf den Keksboden geben. Die Creme glatt streichen. Mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Für das Topping Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und von außen in Kreisen auf die Creme legen. Den roten Tortenguss nach Packungsanleitung vorbereiten und direkt über die Erdbeeren geben. Den Guss festwerden lassen, dann aus der Form lösen und bis zum Servieren kaltstellen. Der Kuchen ergibt ca. 12 Stücke.
Gutes Gelingen "

"Afghans aus Neuseeland

Teig
200 g Butter (Zimmertemperatur)
120 g brauner Zucker
175 g Mehl
35 g Backkakao
50 g Cornflakes (ohne Zucker)

Frosting
20 g Butter
1 TL heißes Wasser
30 g Backkakao
150 Puderzucker
Deko: Walnusshälften oder Kokosraspel

Den Ofen auf 170°C (Umluft) vorheizen.
Die Butter und den Zucker cremig rühren. Anschließend Mehl und Backkakao hinzugeben und kurz durch mixen. Dann die Cornflakes vorsichtig unterheben.
Jetzt nach und nach den Teig in Walnussgroße Kugeln formen, auf das Backblech legen und leicht andrücken. Für 15-20 Minuten im Ofen backen.

Für das Frosting die Butter mit Wasser und Kakao über einem Wasserbad schmelzen. Zum Schluss erst den Puderzucker hinzufügen und gut umrühren.
Die Afghans aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit dem Frosting bestreichen und je nach Lust und Laune dekorieren.
Guten Appetit! "

1. Ofen vorheizen 2. ...

Super leckeres, mildes Olivenöl von meinem letzten Urlaub auf Kreta. So lecker für Salate oder einfach zum Dippen mit Brot.

"Apfel-Vanille-Kuchen

3 Äpfel (z.B. Elstar)
100 g weiße Schokolade
Für den Teig:
500 g Mehl
200 ml Milch
60 g Zucker
60 g Butter
1 Ei
1 Päckchen Hefe (ca. 7 g)
1 TL Salz
Für den Pudding:
1 Vanille-Schote
5000 ml Milch
70 g Puderzucker
3 Eigelb
30 g Maisstärke

1. Heize den Backofen auf 190°C vor (Umluft). Schneide die Äpfel in schmale Scheiben.
2. Mische alle Zutaten mit einem Handmixer mit dem Teighaken, bis ein schöner Teig entsteht. Dann knete den Teig noch etwa zwei Minuten lang mit den Händen auf einer bemehlten Arbeitsplatte. Lege den Teig in eine Schüssel und stelle diesen an einen warmen Ort, damit der Teig gehen kann.
3. Kratze das Vanillemark aus der Schote und gebe das Mark in die Milch. Dann lasse die Milch aufkochen. (Aufpassen, dass die Milch nicht anbrennt! )
4. In der Zwischenzeit den Puderzucker und die Eigelbe mit einem Handmixer mindestens drei Minuten lang mischen, bis eine dicke Masse entsteht. Wenn die Masse fast weiß ist, füge die Maisstärke hinzu.
5. Die Eigelbmasse unter ständigem Rühren in die Milch geben. Dann den Pudding wieder aufkochen und rühren, bis der Pudding fest ist. Herd abstellen und Pudding beiseitestellen.
6. Den Hefeteig so lange gehen lassen, bis der Pudding auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
7. Rolle den Teig, bis du ein Quadrat hast, das fast 0,5 cm dick ist.
8. Verteile zuerst den Pudding auf dem Teig und dann die Apfelscheiben.
9. Rolle den Teig so, dass du eine Rolle hast, die du in 3cm dicke "Schnecken" schneiden kannst.
10. Lege die „Schnecken“ in eine Backform und backe sie in dem vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang.
11. Nehme den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn abkühlen. Dann lasse die weiße Schokolade schmelzen und gebe diese als Topping über den Kuchen. ENJOY! "

Das erste Mal habe ich eure Riegel der Foodist-Eigenmarke dank Pamela Reifs Adventskalender probiert. Ich bin schon ganz lange euer Fan und bestelle schon seit Jahren Riegel und Snacks bei euch. Auf eure Eigenmarke bin ich aber erst im Winter 2020 gestoßen und ich war erschrocken, dass eure Riegel nicht schon eher in meinen Warenkorb gelandet sind. So lecker! Auf dem Foto seht ihr meinen Nussriegel-Moment... oder besser: meinen Nussriegel-Vorfreude-Moment. Da war ich mit meinem Freund spazieren und erhielt die Versandbestätigung, dass mein Foodist-Paket auf dem Weg zu mir ist. Es wäre mir eine große Freude, Produkttester für euch zu sein, um durch konstruktives Feedback, die besten Riegel überhaupt zu kreieren!

Super lecker. Perfekt als kleiner Snack und gegen den kleinen Hunger. Da wird selbst meine Katze neidisch.

Sie waren sehr lecker ! Da kann man garnicht genug von bekommen. Die Geschmäcker sind rund und somit sind die Riegel ein echtes Geschmackserlebnis.

Einfach haaaammmmeeerrr! Super Nährwerte und Inhaltsstoffe bzw Zutaten!

"Insgesamt fand ich die Riegel sehr lecker! Nuss Agave fand ich persönlich ein wenig zu süß. Beim Almond Crunch-Riegel fand ich die Süße wiederum super, da dieser leicht bitter ist und sich dadurch beides mehr oder weniger ausgleicht.
Bei beiden Riegeln mit „Crunch“ im Namen hab ich ehrlich gesagt den „Crunch“ vermisst! Also nicht dass mir der Riegel nicht geschmeckt hat oder so! Aber wenn mir jemand sagt: Achtung jetzt wird’s „chrunchig“, erwarte ich einfach ein wenig mehr diesen „Crunch-Ton/ das Crunch-Gefühl im Mund! Ich finde dementsprechend ist der Name einfach etwas unpassend gewählt!
Noch ein kleiner Zusatz: Ich liebe Kakao Nibs... ich hatte irgendwie erwartet, dass ich diese in den Peanut-Cacao Riegeln finden würde. Konnte ich aber nicht herausschmecken! Genauso wenig wie den Cacao im allgemeinen! Ich fand den Riegel null Cacaoig... er war wie gesagt trotzdem sehr lecker, der Cacao hat sich meiner Meinung nach aber nicht rausschmecken lassen."

Bei Peanut Crunch & Cacao hat man zu penetrant den Zimt und zu wenig die Erdnuss geschmeckt, die könnte m.M.n. intensiver herauskommen. Von der Konsistenz finde ich sie alle gut - besser als die Hej Riegel, die ja oft sehr hart sind. Vielleicht könnte man auch den Zuckergehalt reduzieren, indem man einen Teil vom Agavendicksaft mit VitaFiber o.Ä. austauscht, finde den für einen Snack auch recht hoch.

Generell haben sie sehr gut geschmeckt.

Super lecker, vor allem weil sie nicht süß ist.