Ich finde die Barista-Version sehr gelungen. Geschmacklich ist sie im Kaffee wirklich sehr lecker, mit leichter Eigensüße. Sie flockt nicht aus, sondern verbindet sich super mit dem Kaffee.
Allerdings habe ich sie mit einem professionellen Aufschäumer einer Siebträgermaschine ausprobiert und für Barista-Technik ist sie nur bedingt geeignet. Sie gibt zwar einigermaßen gut Schaum, aber die Cremigkeit könnte noch besser sein.
Allerdings habe ich sie mit einem professionellen Aufschäumer einer Siebträgermaschine ausprobiert und für Barista-Technik ist sie nur bedingt geeignet. Sie gibt zwar einigermaßen gut Schaum, aber die Cremigkeit könnte noch besser sein.