Reviews by Vemakno

Die Plant-Based Pfeffer Medaillons von The Green Mountain stehen auf dem Prüfstand.

Beginnen wir mit den Key Facts: Die The Green Mountain Plant Based Pfeffer Medaillons sind eine vegane Fleischalternative, reich an Eisen und B12. Sie lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereiten. Obwohl ihr Aussehen täuschend fleischähnlich ist, stört mich beim Auspacken der künstliche und nicht besonders angenehme Geruch, der jedoch beim Braten verfliegt. Die angegebene Bratdauer ist angemessen, aber aufgrund der Dicke kann es schwierig sein zu erkennen, wann sie durchgegart sind.

Der authentische rote Saft, der beim Braten austritt und blutig wirkt, mag zwar für manche wichtig sein, ist es für mich persönlich jedoch nicht. Positiv hervorzuheben ist das Fehlen von Palmöl. Die Konsistenz ist zart, ermöglicht ein müheloses Schneiden des gebratenen Medaillons. Geschmacklich stehen sie Fleisch in nichts nach. Für mich gehören die Pfeffer Medaillons tatsächlich zu den besten Fleischersatzprodukten, die ich je probiert habe.

Trotz des vergleichsweise höheren Preises für Fleischersatz würde ich die Pfeffer Medaillons von Green Mountain aufgrund ihrer Qualität uneingeschränkt empfehlen und auch in Zukunft erneut kaufen.

Zunächst möchte ich auf mein Einkaufserlebnis eingehen. Leider sind die Produkte nur in einzelnen Supermärkten erhältlich. So muss man schon speziell in einen Supermarkt gehen, wenn man Green Mountain Produkte kaufen möchte.
Im Supermarkt selbst waren die Produkte von Green Mountain gut auffindbar. Die Verpackung ist in Ordnung, hier muss man auf Plastik zurückgreifen. Den Preis finde ich für ein Fleischersatzprodukt sehr hoch.

Leider konnte ich Amicelli trotz mehrerer Lebensmittelmärkte in der Nähe nur schwer finden und habe es erst nach 1,5 Wochen in einem Laden entdeckt. Diese schlechte Verfügbarkeit war für mich erst mal negativ besetzt und außerhalb eines Produkttests hätte ich mich vermutlich da schon für eine Alternative entschieden.
Geschmacklich sind die Amicelli aber sehr gut und haben eine angenehme Portionsgröße für den perfekten Snack zwischendurch. Ich genieße sie am liebsten zum Kaffee oder als zweites Frühstück.
Die luftige Waffel und der ausgewogene Geschmack von Haselnuss, Keks und Schokolade machen die Amicelli zu einem leckeren Genuss. Allerdings ist der Schokoladenüberzug nicht so gut, da die Schokolade schnell in der Hand schmilzt.
Die Verpackung jedes einzelnen Amicelli ist eher kontraproduktiv, da so viel Müll erzeugt wird. Eine wiederverschließbare Verpackung wäre in diesem Fall eine bessere Option und man könnnte sie auch besser mitnehmen. Ich würde für mehr Abwechslung gerne fruchtigere Sorten von Amicelli ausprobieren, beispielsweise als saisonale Alternative.

Mein Fazit: Ich bin defintiv absolut begeistert von der Feuchtigkeitspflege für das Gesicht. Normalerweise habe ich im Winter trockene Hautstellen an den Wangen und um die Augen - die habe ich mit der Anwendung der Creme von BeautyLove nicht. Meine Haut fühlt sich gepflegt an und spannt nicht. Positiv ist auch, dass ich keine Unreinheiten bekommen habe, was oft der Fall ist, wenn ich Feuchtigkeitspflege benutze.

Ich bin von der Gesichtscreme von BeautyLove restlos begeistert. Sie integriert sich wunderbar in meine abendliche Gesichtspflege: erst reinige ich meine Gesichtshaut und schminke mich ab und dann trage ich die Gesichtscreme von BeautyLove auf. Sie ist nicht fettig, sondern legt sich leicht auf die Gesichtshaut. Sie hinterlässt keine Rückstände und zieht schnell ein. Auch verstopft sie meine Poren nicht. Die Creme riecht angenehm, aber nicht aufdringlich und die Haut wirkt voller und gepflegter.

Nach der ersten Woche möchte ich nun meinen ersten Eindruck beschreiben. Ich habe die BeautyLove Gesichtscreme erhalten. Positiv finde ich die umweltfreundliche Verpackung und das edle Design, welches das Produkt sehr hochwertig erscheinen lässt. Sehr gut finde ich, dass die Inhaltsstoffe klar deklariert und gut ersichtlich sind. Was ich nicht so gut finde, ist dass die Marke und das Produkt an sich (Gesichtscreme) sehr klein deklariert sind.

Abschließend kann ich die Tomaten als sehr gut bewerten. Besonders lecken fanden ich, meine Familie und meine Freunde, die testen durfen die Honigtomaten. Wir werden auf jeden Fall nachkaufen!

Nun möchte ich die zweite Sorte Tomaten vorstellen, die mir von Oh of the Day und Looye zum testen zur Verfügung gestellt wurden: die Looye Joyn Tomaten.
Von der Größe her sind die Joyn-Tomaten etwa wie Romatomaten. Besonders positiv sind mir die tiefrote Farbe und die schöne, pralle Form der Tomaten aufgefallen. Das zeugt von absoluter Frische. Geschmacklich sind sie eher neutral bis säuerlich und nicht so süß wie die Honigtomaten. Sie eignen sich daher eher zum kochen als zum snacken und so habe ich damit eine Gemüsepfanne mit Feta gezaubert, die sehr lecker war.

Die Looye Honigtomaten sehen so knackig und frisch aus, dass ich sie direkt zum Abendbrot probieren wollte. Und ich wurde nicht enttäuscht: Sie sind saftig und leicht süßlich und somit perfekt zum Naschen zwischendurch oder roh zum Abendbrot. Prall und knackig sind die Honigtomaten auch ein echter Hingucker und machen Lust auf mehr. Von mir gibt es für diese Sorte schon mal eine klare Kaufempfehlung und ich werde sie auf jeden Fall nachkaufen!

Die 100% Pflanzliche Rama, eignet sich auch hervorragend zum Braten und Kochen. Zum Beispiel hab ich sie für ein Nudel-Gemüse-Gericht benutzt und damit Spinat angebraten bzw. die Nudeln verfeinert. Die 100% Pflazliche Rama schmilzt gut, recht schnell und cremig. Sie hat einen guten Geschmack (eher wie Margarine als Butter) und verfeinert das Gericht. Wer auf Palmöl verzichtet, muss leider auch auf die 100% Pflanzliche Rama verzichten, aber vielleicht kommt Rama hier nochmal in die Gänge und bessert nach.

Mit 250g ist ein Päckchen so groß wie eine herkömmliche Butter. Man erkennt auf den ersten Blick, dass es sich um eine pflanzliche Alternative handelt und das Design ist ansprechend. Die grüne Farbgebung passt zu einem pflanzlichen Produkt. Leider ist in der pflanzlichen Rama Palmöl enthalten, was ich sehr kritisch sehe. Die Packung lässt sich öffnen, ohne dass die Finger fettig werden.

Ein Päckchen habe ich gleich genutzt, um einen leckere Tomaten-Knoblauch-Aufstrich für das Abendbrot zu machen.
Hierfür mixt man mit dem Pürierstab ein 250g Päckchen Rama - Die 100% Pflanzliche (vorher schmelzen) mit einem 150g Päckchen getrocknete Tomaten und würzt nach Belieben mit Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer und Bärlauch. Normalerweise mache ich diesen Aufstrich mit herkömmlicher Butter, aber auch mit der pflanzlichen Alternative hat alles sehr gut geklappt.
Geschmacklich steht der Aufstrich dem Original in nichts nach, die pflanzliche Rama hat also keinen aufdringlichen Eigengeschmack.
Ich habe auch die unverarbeitete Rama probiert - der Geschmack ist gut, aber eher wie Margarine. Bevor sie sich gut streichen lässt, sollte man sie einige Minuten aus dem Kühlschrank entnehmen, dann ist es aber sehr gut.

Heute ging es für mich kulinarisch nach Griechenland
Mit dem frischen Quiche- & Tarteteig von Tante Fanny habe ich eine leckere Spinat-Feta-Quiche zubereitet.

Zutaten:
- Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund, 32 cm Durchmesser - 400 g TK-Blattspinat oder frischer Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 2 kleine Knoblauchzehen
- 150 g griechischer Feta
- 100 g geriebener Käse nach Wahl - 200 g Schmand
- 200 g saure Sahne
- 1 Ei
- etwas Salz, Pfeffer und Muskat

Rezept:
0. Vorbereitung: Backofen auf 190°C Umluft vorheizen. Spinat ggf. auftauen.
1. Tante Fanny Frischer Quiche- und Tarteteig aus der Verpackung entnehmen und in die Quicheform legen, Seiten leicht andrücken
2. Zwiebel und Feta klein würfeln, mit Spinat mischen und auf den Teig geben
3. Schmand, Sahne, Ei und geriebenen Käse mischen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch abschmecken
4. Diese Mischung auf die Quiche geben, dabei nicht ganz bis zum Rand auffüllen und glatt streichen. 5. Bei 190° C /Umluft ca. 40 Minuten backen
6. Nach dem Abkühlen vorsichtig der Form entnehmen und genießen

Fazit:
Die Zubereitung ist sehr einfach, da der Teig bereits eine runde Form hat und man so keine Probleme hat, ihn richtig in die Form zu bekommen. Die Angaben auf der Verpackung sind leicht verständlich und passend. Der Rand war sehr knusprig, der Boden könnte für meinen Geschmack etwas dicker sein.

Tipp:
Wer es etwas knuspriger mag, sollte den Teig entgegen der Packungsanweisung ohne Füllung ca. 10 Minuten vorbacken und dann mit Füllung noch ca. 35 Minuten backen.

Wir haben mit dem Fallmkuchenteig eine kulinarische Reise nach Frabkreich gemacht.
Es gab einen Birnen-Ziegenkäse-Flammkuchen, der wirklich herrlich geschmeckt hat.

Zutaten:
- Frischer Flammkuchenteig von Tante Fanny 260g
- 150g Kräuterfrischkäse oder Creme Fraîche
- 50g saure Sahne
- 1 Birne
- 1 rote Zwiebel
- 150g Ziegenkäse oder Ziegenfrischkäse
- nach Belieben: Salz, Pfeffer, französische Kräuter

Rezept:
0. Den Backofen vorheizen (Umluft: 220°C)
1. Den Flammkuchenteig auf dem Backblech ausrollen
2. Kräuterfrischkäse bzw. Creme fraîche mit der sauren Sahne vermischen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen
3. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden oder klein würfeln
4. Birne waschen, vierteln und entkernen und hobeln oder klein würfeln
5. Die Kräuterfrischkäsemischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen, dann mit Birnen und Zwiebeln belegen
6. Ziegenkäse zerbröseln und auf dem Flammkuchen verteilen
7. Bei 220°C ca. 15 Minuten backen und dann genießen

Der Flammkuchenteig von Tante Fanny ist sehr empfehlenswert! Beim Ausrollen muss man etwas vorsichtig sein, da der Teig etwas klebt und sehr dünn ist. Ansonsten ist die Handhabung einfach und die Erklärungen auf der Packung sind verständlich. Die Zeitangabe (15 Minuten bei 220°C /Umluft) ist optimal. Der Teig ist dann schön knusprig und auch in gebackener Form dünn, wie es für einen Flammkuchen perfekt ist. Auch geschmacklich kommt der fertige Flammkuchen nah an das Original. Ich bin auf jeden Fall überzeugt und freue mich, bald noch einen anderen Teig von Tante Fanny ausprobieren zu dürfen.

Bereits beim Auspacken war ich positiv überrascht: Die Farbwahl ist sehr ansprechend und passt zum Frühling.
Das Design ist schlicht und ansprechend. Marke, Sorte und die wichtigsten Fakten zur Sorte sind auf der Verpackung schnell ersichtlich.

Da ich ein wahrer Kaffeeliebhaber bin, genieße ich mehrere Tassen Kaffee täglich und das am liebsten bei einem guten Buch in der Sonne.
Die Sorte Sanfter Moment überzeugt mich durch ihr harmonisches Aroma und ist dank 50% weniger Koffein und reduzierter Säure sanft zum Körper.

Fazit: Wer eine schonende und aromatische Kaffeesorte mit weniger Koffein und Säure sucht, ist bei Tchibo's Sanftem Moment genau richtig. Die Sorte ist dementsorechend weniger stark. Wem Koffein schon durch die Venen fließt, der sollte sich lieber eine andere Sorte aus Tchibo's breitem Sortiment aussuchen.

Meinen Fragebogen zur Aktion habe ich direkt ausgefüllt. Ich finde es total spannend, bei einer Produktentwicklung dabei zu sein und hoffe, dass ich mit meinen Antworten einen Beitrag leisten konnte. Mal sehen was dabei herauskommt.
Meinen Badezimmer-Snapshot findet Uhr anbei. Darunter sind hauptsächlich naturkosmetische Produkte, aber auch herkömmliche Produkte für meine unreine Haut. Super wäre es, wenn aus der Produktentwicklung ein Produkt entsteht welches beides wirkungsvoll abdeckt, denn das fehlt mir bisher.
Spannend finde ich auch den Green Beauty Ansatz. Das drückt so viel mehr aus als der Begriff Naturkosmetik.