Reviews by Schatz1

Ich hatte nach den Ankündigen ein besonderes Aroma erwartet, da wurde ich enttäuscht.
Der Geschmack ist langweilig und kann dem Vergleich mit meinen selbst gezogenen, sonnengereiften Tomaten nicht standhalten.
Die Verpackung mag zwar praktisch für unterwegs sein, verursacht aber überflüssigen Müll. Gewaschene Tomaten in einer wieder verwendbaren Box sind vorzuziehen.

Diesmal habe ich die Rama statt Butter zum Backen verwendet, das Ergebnis hat die Familie überzeugt.
Hier das Rezept von "Chefkoch" für Schokoflockenkuchen:

175 g Butter, weiche
175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3Ei(er)
200 g Mehl
75 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
5 EL Milch
¾ kl. Flasche Rumaroma
100 g Schokoladenraspel
150 g Kuchenglasur, dunkle, bei Bedarf
Fett für die Form

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver verrühren. Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker ein einer Rührschüssel schaumig rühren. Dann nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehlgemisch zugeben und langsam unterrühren. Anschließend Milch und Rum-Aroma dazugeben und verrühren. Die Schokoladenraspel zum Schluss unterrühren. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben.

In den vorgeheizten Backofen schieben und 55 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit geschmolzener Kuchenglasur bei Bedarf überziehen

Tipp: Den Teig nur mit Schokoladenraspel und NICHT mit Schokostreusel zubereiten, sonst bekommt er nicht seinen unverkennbaren Geschmack.

Der buttrige Ramageschmack verfeinert das Tomatenbrot in leckerer Weise. Ich bin es aber nicht mehr gewöhnt, Streichfett rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, verwöhnt durch Produkte mit Rapsöl. Darum wurde das Brot ein wenig löchrig.