Leider konnte ich nicht, wie gewünscht, den Mozzarella beim Grillen verwenden, da bei uns nur norddeutsches Schietwetter war. Deswegen habe ich den Mozzarella für zwei verschiedene Aufläufe (einmal mit und einmal ohne Fleisch) verwendet. Beide kamen in meinem Umfeld lecker an und keiner hat einen Unterschied geschmeckt. Für uns war der proteinreiche Mozzarella somit ok, aber es ist uns eher nicht den Mehrpreis gegenüber normalen Mozzarella Wert.