Reviews by Nicole.09

Das Produkt war schwer zu finden. Kaufland, Edeka sowie Discounter waren nicht mit dem Käse bestückt. Bei Rewe bin ich dann fündig geworden.
Die Verpackung hat mich total angesprochen. Sehr zeitgemässes Design.
Ich habe den Mozzarella zum Überbacken verwendet (laut Rezeptangaben ist das möglich). Am Anfang war die Konsistenz auch gut, aber nach kurzer Zeit (während des Essens) wurde er dann eher etwas fest.
Bei der Verarbeitung hat mir die Konsistenz (Schnittfestigkeit) gut gefallen. Der Geschmack hat mich eher an einen Mozzarella light erinnert. Somit etwas weniger geschmackvoll als der Vollfett-Mozzarella.
Was für mich aber ein absolutes no-go ist: Der Eiweißgehalt des Produktes (18,5g je 100g) beträgt weniger bzw gleich viel wie der eines handelsüblichen Mozzarellas (zB light 21g je 100g). Hier explizit mit der Beschreibung "High-Protein" zu werben finde ich übertrieben und grenzt schon fast an Verbraucherver..... Sorry, aber ich würde ihn leider nicht nachkaufen.

siehe letzter Testbericht, hier nochmal ein paar aktuelle Eindrücke

Ich habe die Sorten "Grüner Tee" und "Matcha" testen dürfen und habe beide eisgekühlt getrunken.
Bei der Variante grüner Tee ist kein zusätzlicher Zucker beigemischt. Das hat mir sehr gut gefallen. Viele weitere Produkte am Markt sind leider häufig nicht zuckerfrei. Hier mein klarer Pluspunkt. Der Minzgeschmack kommt gut aber dezent zur Geltung.
Die Sorte Matcha schmeckt ebenfalls super erfrischend, jedoch ist hier ein Anteil Rohrohrzucker enthalten (3g auf 100ml), dementsprechend ist der Geschmack selbstverständlich hier süßer und vermutlich für die breite Masse angenehmer.
Mir haben beide sehr gut geschmeckt.

Für die Bio Qualität und die Flasche aus recyceltem Material gibts noch ein extra Sternchen.

Ich durfte eine Packung mit ganzen Bohnen testen.
Der erste Eindruck war sehr positiv, denn das Design der Verpackung hat mir sehr gut gefallen und die Packung hat sich ganz leicht öffnen lassen. Hier hatte ich schon Marken bei denen man sich bei Öffnen der Verpackung fast die Finger berochen hat.
Der zweite Eindruck war ebenfalls sehr positiv. Ein leichter Kaffeeduft steigt einem in die Nase. Nicht zu intensiv.
Nun kommen wir zum Geschmack: auch hier kann ich nur absolut positives berichten. Kein "saurer" Geschmack, ganz im Gegenteil. Den weichen und sanften Geschmack empfinde ich als sehr angenehm. Für für den Morgen-Kaffee reicht mir die Intensität auch aus.

Mein Fazit: Ich trinke zur Zeit relativ viel Kaffee. Bisher immer mit schlechtem Gewissen wegen dem Koffein. Mit diesem Kaffee ist mein Gewissen nun etwas beruhigter, da ja hier nur 50% des üblichen Koffeins enthalten sind. Ich würde das Produkt wieder kaufen.

Der Teig war sehr einfach zu verwenden. Packung auf, ausrollen, belegen.
Die Maße des Teiges waren allerdings mit meinem Backblech nicht übereinstimmend, so dass ich ihn dennoch etwas zurechtschneiden musste.
Die kurze Backzeit von 15 Minuten finde ich sehr gut.
Der Geschmack des Teiges bzw. die Konsistenz des Teiges nach dem backen, hat mich nicht ganz überzeugt. Für einen dünnen Teig finde ich ihn zu dick und dadurch nicht knusprig bzw. für einen dickeren Teig war er mit zu wenig fluffig.
Wahrscheinlich würde ich es noch einmal kaufen und etwas länger backen und do dem Produkt eine 2. Chance geben.