Reviews by lahr2006

Ich hatte damit gebacken und gebraten, dazu eignet sich die Butter klasse, aber ich muss sagen das beim braten der Schnitzel die Panade nicht so cross wird. Gebacken hatte ich einen Kartoffel- Fleischkuchen, welcher toll geworden ist und man einen leichten Buttergeschmack hatte. In der Donauwelle gab es kaum einen Geschmack, zumindest war er uns zu dezent, aber auch hier wurde der Teig klasse, die Creme war schön cremig und es gab absolut keine Klumpen. Auf dem Brot fanden wir ebenfalls nur einen minimalen Geschmack der Butter, was gerne kräftiger sein darf aber dies Geschmackssache ist. Für eine rein pflanzliche Butter ist es gut gelungen.

Den Teig habe ich auf dem Backblech ausgerollt, dazu mit der Teigrolle auf dem gesamten Blech verteilt, so das jeder ein Pizzastück abbekommt. Bestrichen habe ich das mit gewürzten passierten Tomaten mit Stückchen, noch etwas Schmand und Gewürze in die Soße getan. Speckstreifen, Fleischwurstwürfel und Salami Scheiben verteilt, etwas geriebener Käse und nochmals Pizzagewürz drauf verteilt so das die Pizza dann für 20 Minuten bei 180°C Umluft backen konnte. Der Teig wird rasch gar, der Rand nicht zu hart- außer man lässt es zu lange backen, der belegte Boden ist nicht zu trocken so das die Pizza auf der Hand gegessen werden kann. Gut bekömmlich, schmeckt gut und ist unheimlich rasch zubereitet. Man kann aber auch gefüllte Taschen daraus machen, dazu nehme ich die gleichen Zutaten, nur das ich aus dem Teig Quadrate schneide, fülle und anschließend die Teigenden aufeinander lege zum Dreieckt.

Den Flammenkuchenteig habe ich zum testen genommen, er lässt sich rasch auf das Blech legen, etwas mühselig ausrollen da er leicht klebt. Damit das komplette Blech damit belegt ist- rolle ich ihn separat mit der Teigrolle und ist hauchdünn aber nicht rissig. Bestrichen hatte ich ihn mit einem Becher Creme Fraiche, hier habe ich noch ein Ei drunter gerührt, etwas Salz, Pfeffer und Dill, Zwiebeln hauchfein geschnitten und ebenfalls mit dem Creme Fraiche vermischt. Speckstreifen auf die Creme Fraiche Masse, etwas geriebener Käse und ab in den Ofen bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten.Der Boden wird schön durchgebacken, ist nicht zu hart, der Rand ist cross aber nicht hart, der Geschmack des Boden ist perfekt, da durch den Belag ein weiterer würziger Geschmack dazu kommt. Leicht beim zubereiten, geht auch absolut schnell, so das wir Tante Funny öfter ins Haus holen werden.