Ich habe mich wirklich über die Tatsache gefreut das Tante Fanny Filo inzwischen im Angebot hat. Bin ich doch begeistert von dem Dinkel-Blätterteig als auch Flammkuchenteig.
Als Grieche macht ma sich sofort ans Werk und Überlegt was man daraus macht. Tiropita, Spanakapopita, Galaktompouriko etc...
Entschieden habe ich mich für die Spanakopita. Mit begeisterung hab ich mich ans Werk gemacht und dann mit riesem Schrecken gesehen das auf der Verpackung ein Spanakopita Rezept aufgedruckt ist. Wer um Himmels Willens tut in eine griechische Spanakopita Thymian oder Knoblauch rein??? Ein Grieche tut dies auf keinen Fall. Aber wie Gus Portokalos im Film " My big Fat Greek Wedding " schon sagte :" Es gibt zwei Arten von Menschen. Es gibt Griechen und es gibt Menschen die gern Griechen wären. Was anderes gibt es nicht " Das aufgedruckte Rezept war wohl von einem Mensch der gern Grieche wäre aber keiner ist.
Nun zum Filo selber. Packung aufgemacht und entblättert.. ähhhh 30cm x 30cm??? Ein Scherz?? Wieviele einzelne Blätter soll man benutzen?? Mindestmaße sollten bei 40cm x 50cm liegen, alles andere ist pure Zubereitungsqual.
Zum Geschmack selber es ist okay für eine Süße Variante. Aber nicht für die Herzhaften Varianten. Der Teig hat einen Süßen Nachgeschmack und das passt nicht. Und nein es Passt generell nicht zum Filo/Yufka Teig das dort Zucker oder in diesem Fall Glukosesirup drin ist.
Tante Fanny, ihr könnt viel und das auch lecker aber Yufka/Filo könnt ihr nicht.
Als Grieche macht ma sich sofort ans Werk und Überlegt was man daraus macht. Tiropita, Spanakapopita, Galaktompouriko etc...
Entschieden habe ich mich für die Spanakopita. Mit begeisterung hab ich mich ans Werk gemacht und dann mit riesem Schrecken gesehen das auf der Verpackung ein Spanakopita Rezept aufgedruckt ist. Wer um Himmels Willens tut in eine griechische Spanakopita Thymian oder Knoblauch rein??? Ein Grieche tut dies auf keinen Fall. Aber wie Gus Portokalos im Film " My big Fat Greek Wedding " schon sagte :" Es gibt zwei Arten von Menschen. Es gibt Griechen und es gibt Menschen die gern Griechen wären. Was anderes gibt es nicht " Das aufgedruckte Rezept war wohl von einem Mensch der gern Grieche wäre aber keiner ist.
Nun zum Filo selber. Packung aufgemacht und entblättert.. ähhhh 30cm x 30cm??? Ein Scherz?? Wieviele einzelne Blätter soll man benutzen?? Mindestmaße sollten bei 40cm x 50cm liegen, alles andere ist pure Zubereitungsqual.
Zum Geschmack selber es ist okay für eine Süße Variante. Aber nicht für die Herzhaften Varianten. Der Teig hat einen Süßen Nachgeschmack und das passt nicht. Und nein es Passt generell nicht zum Filo/Yufka Teig das dort Zucker oder in diesem Fall Glukosesirup drin ist.
Tante Fanny, ihr könnt viel und das auch lecker aber Yufka/Filo könnt ihr nicht.