Reviews by Kathrinshome

Paradiescreme gibt es bei uns schon lange. Den wir mögen sie nicht nur in ihrer geschmacklichen Vielfalt, sondern auch wegen der einfachen Zubereitung. Meine kleine Tochter liebt es, uns den Nachtisch zuzubereiten.

Erstaunlicherweise schmeckt die neue Sorte angenehm nach Kirsche, aber nicht übertrieben künstlich. Man kann die Sorte vielseitig verwenden - ob als Dessert, als Topping auf Muffins oder als Eiscreme... Für uns auf jeden Fall ein Nachkaufprodukt!

Der Duft gefällt mir als Sommerduft sehr gut. Er erinnert mich an Zitrone/Limette, wenn man die Schale drückt... Eine tolle (natürlich wirkende) Kombi, die nicht aufdringlich ist. Man braucht auch nicht viel... Wie die Vorgänger der letzten Jahre finde ich die Flasche ergiebig.

Nun haben wir uns durchprobiert und neben 'alten' Favoriten (Flammkuchen Teig) auch einen neuen Favoriten (Vollkorn-Blätterteig). Leider konnte ich diesen aber bisher noch nicht im Laden finden.

Dennoch werden die Tante Fanny Frischteig weiterhin meine bevorzugten sein und (wenn Vollkorn verfügbar ist) wieder nachgekauft.
Tomaten-Hackfleisch Quiche, Apfelringe ine Vollkorn-Blätterteig, Hackfleisch-Rotkohl Pizza mit Mangochutney, Kürbis-Hackfleisch Strudel, Flammkuchen mit Kürbiscreme-Tupfen...

Heute bekam meine Schwägerin den Vollkorn-Blätterteig, da sie aus Gesundheitsgründen viel mit Vollkorn essen soll. Sie freut sich sehr und hat mein Apfelringe-Rezept mitgenommen. Außerdem hofft sie, den Frischteig nachkaufen zu können.... Das hoffe ich übrigens auch

Bisher habe ich drei Sorten, die ich noch nicht kenne, ausprobiert (Vollkorn Blätterteig, dicker runder Pizzateig, Filoteig).

Besonders der Vollkornteig hat es mir anget angetan. Er ist zwar nicht so fluffig wie der 'helle', aber wunderbar im Geschmack. Für mich ein absolutes Nachkaufprodukt! Und superlecker als Apfelringe.



Der Pizzateig kam in der Familie sehr gut an, da man ihn dick und saftig belegen kann, ohne dass er durchweicht. Also perfekt für die Hackfleisch-Rotkohl Pizza mit Mango-Apfel-Salsa.



Der Filoteig ist unglaublich knusprig und 'blättrig'. Er hat in der herzhaften Kürbis-Birnen Rolle mit Ziegenkäse super gepasst. Aus der zweiten Hälfte mache ich noch was Süßes. Praktischerweise ist die Packung zweigeteilt (wiederverschließbar wäre super!).

Wir sind angetan von Geschmack und Größe, aber die Verpackung gefällt uns nicht. Nicht gut zu verschließen bze zu stapeln

Die kleinen Cherrytomaten sind lecker und eher fruchtig-süß, so dass sie auch von den Kids gerne gegessen werden.

Ich bevorzuge zwar eher Tomaten mit frischem Laub - das sieht appetitlicher aus.

Nur die Verarbeitung finde ich unhandlich, da sich die Dose nicht mehr verschließen und auch nicht stapeln lässt (z. B. im Picknickkorb oder Auto-Kühlbox)

Wir haben alle Sorten bereits zur Hälfte geleert - ob als Cocktail oder Limonade... Alle drei Sorten schmecken uns sehr gut. Sie sind nicht zu süß und wir finden sie nicht so künstlich.

Allerdings finde ich sie derzeit nicht im Handel und online finde ich Rind 6 Euro zu viel.

Ich bin erstaunt, wie gut ein nicht selbst gemachter Sirup schmecken kann. Alle drei probierte Sorten (Äpfel, Zitrone, Pink Grapefruit) lassen sich sowohl nur mit Wasser als auch als Cocktail verwenden. Auch gefällt mir, dass der Sirup in Gasflaschen verkauft wird. Für mich ein Nachkaufprodukt und die restlichen Sorten werde ich auch noch probieren.

Hergestellt aus Süßlupine, Kokosfett und ua veganen Joghurtkulturen, enthält der Lughurt aber leider auch ein Aroma, welches nicht genauer definiert ist (ist es natürlich, naturidentisch oder künstlich?) und dem Lughurt einen Hauch Vanille gibt. Das hat mich echt irritiert!

Mit frischer Minze, ordentlich Zitronensaft, Piment d'Espelette und Flor de Sal passte der Dip aber gut zum würzigen Reisgericht.

Die Konsistenz gefällt mir und erinnert an Joghurt. Die Angabe 'fein säuerlich' konnte ich nicht ganz nachvollziehen. Ein guter (Kuhmilch-) Naturjoghurt hat deutlich mehr Säure...

Mich hat die Aoste Salami wirklich begeistert, wobei mir die Variante "normal" am besten pur geschmeckt hat und die Variante "Walnuss" am besten auf der Pizza. Fettgehalt und Gewürze sind gut abgestimmt; die Salami lässt sich auch vielseitig verwenden.

Ärgerlich finde ich die nicht essbare Haut (dabei gibt es von Aoste auch Snacksalami mit essbarer Haut) und dass man die Haut nicht so leicht abziehen kann.

Die Menge (150g) finde ich angenehm, die Salami lässt sich gut schneiden... Allerdings sehr schwer von der Haut lösen. Ich habe sie dann in Rädchen geschnitten und erst beim Verzehr alle gebeten, sie zu pellen. So sah es appetitlicher aus... Aber: da Aoste auch Salami mit essbare Haut hat, verstehe ich nicht, dass man diese für alle Produkte nimmt. Plastikmüll und Magenprobleme bei versehentlichem Verzehr - das muss nicht sein!

Etwas fettig finde ich die zwei Sorten, dennoch harmonisch im Geschmack und nicht zu salzig.

Grundsätzlich finde ich Boxen - und gerade diese Backbox - eine tolle Idee. Auch der Name "Coppenrath & Wiese" bürgt meines Erachtens für Qualität... um so mehr war ich dann aber enttäuscht: besonders vom Geschmack, denn das Kokosöl hat extrem dominiert und hat die hochwertige Vanille total übertüncht.

Es waren einfach zu wenig Formen, denn ein Abkühlen der warmen Gebäcke im Kühlschrank ist umwelttechnisch schlecht: höherer Stromverbrauch, weil der Kühlschrank mehr kühlen muss und außerdem wird die Vereisung gefördert.

Für Backanfänger - und die sehe ich als Zielgruppe, da regelmäßige BäckerInnen wie ich alles zuhause haben und viele Dinge schon ausprobiert haben - sollte die Rezeptkarte noch ausführlicher gestaltet werden. Beispiel: "Verrühren" mit welchem Aufsatz (ein Anfänger weiß oft nicht, ob Knet- oder Rührhaken bzw. Schneebesen?). Stäbchen lieber nach dem Backen einsetzen, dann bekommt man die Cakes besser aus der Form ohne Brechen... usw.

Aber grundsätzlich eine schöne Idee, die auf jeden Fall neugierig macht.