Ich habe eine Eiallergie und backe dadurch vegan und auch mit veganen Geliermitteln, die teilweise nicht immer überall verfügbar sind. Das hat sich jetzt mit dem veganen Geliermittel von Dr. Oetker geändert, denn das finde ich in jedem Supermarkt bei uns. Da ist toll! Das Produkt ist äußerst ergiebig und einfach in der Anwendung.