Wir durften die 2 Sorten luftgetrocknete Salami von Aoste testen. Die Salami mit Walnüssen hat uns überzeugt, lecker gewürzt und die Walnuss Stückchen sind das aromatische I-Tüpfelchen. Die Edel Salami war uns persönlich etwas zu lasch/mild im Geschmack, ein Hauch Knoblauch wäre da klasse.
Wir servieren die Walnuss-Salami als mediterranen Lunch zu frischem Blattspinat mit Speck, Ciabattbrot und gemischten Oliven. Fazit: lecker und sehr empfehlenswert. Erhitzen wollten wir sie nicht aufgrund des darin enthaltenen Nitritpökelsalz.
Wir servieren die Walnuss-Salami als mediterranen Lunch zu frischem Blattspinat mit Speck, Ciabattbrot und gemischten Oliven. Fazit: lecker und sehr empfehlenswert. Erhitzen wollten wir sie nicht aufgrund des darin enthaltenen Nitritpökelsalz.
