Die Kugel war zwar wirklich sehr zart und auch der hohe Protein-Gehalt hat mich beeindruckt. Ich habe damit Spinatknödel auf Tomaten-Sugo gezaubert.
Die Mozzarella-Variante konnte mich im Geschmack jedoch weniger überzeugen: Ich empfand ihn als recht geschmacksneutral und fade. Meine Knödel musste ich daher stärker würzen als sonst.
Die Mozzarella-Variante konnte mich im Geschmack jedoch weniger überzeugen: Ich empfand ihn als recht geschmacksneutral und fade. Meine Knödel musste ich daher stärker würzen als sonst.