Den Zottarella hatte ich beim Rewe Lieferservice gefunden. In den Märkten in meiner näheren Umgebung war er leider nicht verfügbar.
Die 2 Packungen hatte ich direkt am nächsten für eine Vorspeise und einem Hauptgericht genommen.
Positiv überrascht war ich von der Schnittfestigkeit. Dadurch sah die Vorspeise " Caprese""auch sehr Appetitlich aus.
Das Überbacken der Hauptspeise gestaltete sich etwas schwierig. Der Zottarella verläuft durch seine Festigkeit nicht ganz so gut. Er
Geschmacklich empfinde ich ihn als sehr mild.
Deshalb könnte ich ihn mir sehr gut auch als kleine Snack Kügelchen vorstellen.
Für einen extra deklarierten High Protein Mozzarella , bin ich aber von der Angabe des Zottarellas etwas enttäuscht. Er hat nicht sehr viel mehr Protein als der herkömmliche, ist aber dafür auch noch viel teurer.
Geschmeckt hat er uns sehr gut und wie schon oben erwähnt, überzeugt er durch seine gute Schnittfestigkeit.
Auf Grund des Preises würde Ich aber wieder auf den normalen Mozzarella zurückgreifen.
Also kleine Snack Kügelchen, falls es sie mal geben sollte, würde ich allerdings den Zottarella vorziehen.
Die 2 Packungen hatte ich direkt am nächsten für eine Vorspeise und einem Hauptgericht genommen.
Positiv überrascht war ich von der Schnittfestigkeit. Dadurch sah die Vorspeise " Caprese""auch sehr Appetitlich aus.
Das Überbacken der Hauptspeise gestaltete sich etwas schwierig. Der Zottarella verläuft durch seine Festigkeit nicht ganz so gut. Er
Geschmacklich empfinde ich ihn als sehr mild.
Deshalb könnte ich ihn mir sehr gut auch als kleine Snack Kügelchen vorstellen.
Für einen extra deklarierten High Protein Mozzarella , bin ich aber von der Angabe des Zottarellas etwas enttäuscht. Er hat nicht sehr viel mehr Protein als der herkömmliche, ist aber dafür auch noch viel teurer.
Geschmeckt hat er uns sehr gut und wie schon oben erwähnt, überzeugt er durch seine gute Schnittfestigkeit.
Auf Grund des Preises würde Ich aber wieder auf den normalen Mozzarella zurückgreifen.
Also kleine Snack Kügelchen, falls es sie mal geben sollte, würde ich allerdings den Zottarella vorziehen.