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Insgesamt hat mich der Zottarella überzeugt. Geschmacklich ist er, gerade als verarbeitete Zutat, sehr nah am herkömmlichen Mozzarella dran. Auch die Konsistenz fand ich angenehm. Light Produkte sind ja auf Grund des fehlenden Fettes meistens eher ein bisschen "gummiartig", das war hier aber...
Den Flammkuchen Teig fand ich insgesamt geschmacklich ganz gut, allerdings auch ein klein wenig trocken und so ganz kam er nicht an einen selbstgemachten Teig heran. Aber wenn's mal wieder schnell gehen muss, ist das natürlich eine tolle Alternative. Da der Teig nur noch belegt werden muss, ist...