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Dr. Oetker vegan Geliermittel Die Anwendung ist super einfach. Ein Päckchen in 100 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und weiter verarbeiten. Ich habe Mürbeteig Küchlein und gefrorene Beeren gekauft. Die Heidelbeeren wurden im Mixer zerkleinert und mit dem Geliermittel vermengt. Die...

Die Anwendung ist super einfach. Ein Päckchen in 100 ml kaltes Wasser einrühren, klappt auch mit einem elektrischen Milchaufschäumer, und im Topf aufheizen bis sich blasen bilden. Das Geliermittel in eine Creme, Fruchtpüree oder Saft für Gelee mischen und weiterverarbeiten.

Ich habe wie gewohnt meinen Cappuccino zubereitet und wow. Der Milchschaum ist wahnsinnig toll. Fluffig und doch fest. Der Geschmack der Barista Milch ist genauso mild und angenehm wie der Geschmack der Natural Milch.

Ich habe mein Müsli wie immer zubereitet und mit der LUVE Lupine Milch verfeinert. Sehr lecker.